Notre recette de Tagliolini à la Truffe

Ingrédients:

 

350gr de tagliolini fraiches
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
2 cuillères à soupe d’huile naturelle de truffe
25gr de beurre
1 bouquet de sauge fraiche finement haché
1 truffe fraiche coupée en fines tranches

 

Pour 4 portions

Préparation:

 

Placer dans une poêle anti-adhérente l’huile d’olive et de truffe, la sauge et le beurre. Chauffer à feu doux. Cuire et égoutter les pâtes fraîches. Passer les tagliolini à la poêle avec le mélange puis seulement après, ajouter les fines tranches de truffe. Servir immédiatement.

Recent Posts
La Toscane filetto-alla-braceLa Toscane zucchini flowers ricotta